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私家大馄饨的做法步骤



  难度:切墩(初级)时间:1小时以上

  主料

  猪肉馅大葱

  生姜花椒

  料酒盐

  生抽香油

  胡椒粉香菜

  鸡蛋紫菜

  榨菜白胡椒粉


  1. 花椒拿开水泡开做成花椒水,葱姜切末


  2. 肉馅中加入鸡蛋清,葱姜末,生抽,料酒,盐,胡椒粉和花椒水


  3. 朝着一个方向使劲打匀,放置二十分钟


  4. 馄饨皮是现买的


  5. 放一勺馅儿在皮上


  6. 如图对折


  7. 我想包成莲花结果包成了元宝


  8. 包了两种形状哈


  9. 热水开锅下馄饨


  10. 漂起来就好了


  11. 调配料 榨菜 紫菜和香菜 撒上花椒粉和盐 少加点生抽


  12. 冲汤倒入馄饨 完成?
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