红烧肉这么做好吃的简直不要不要的收汁一定要收好

原料：猪精五花腩500克、花雕酒750毫升、生抽50毫升、豉油汁50毫升、冰糖20克、大蒜50克、生姜片10克、香葱段50克、香菜10克、八角5克

制法：1.将五花腩洗净，切成3厘米的方块，待用。

2.往砂锅里倒入花雕酒、生抽、豉油汁，放入大蒜、生姜片、香葱段、八角、香菜，大火烧开后倒入切好的肉块，再次烧开后打去浮沫，转小火慢炖2小时。

3.待肉块炖好后，捞出里面的辅料，下入冰糖，调大火，待收汁时出锅，装盘加以点缀，即可上桌。

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