如何做一道好吃的家乡菜？你有什么菜谱分享吗？

你问的这个问题：如何做一道好吃的家乡菜，这个问题就有点广了，我想每个人都有自己喜欢的一道家乡菜，每个人都家乡菜做法都不相同，要想做得好吃，首先肯定要有好的方子，其次是多练习，熟能生巧。我也来给你分享一个我非常爱吃的我家乡家乡菜的菜谱

板栗焖羊肉：

主料：羊肉500克，板栗100克，胡萝卜15克，白萝卜30克。

配料：桂皮3克，八角3克，白砂糖5克，酱油5克，米酒10克，葱段，8克，姜蓉，5克，淀粉10克，香油8克，植物油50克，

制作流程：

1、将羊肉洗净，切块，放入沸水中氽水，胡萝卜和白萝卜洗净切块备用。

2、将植物油放入锅中烧热，爆香葱段，姜蓉，下入氽好水的羊肉，再放入胡萝卜，白萝卜，桂皮，八角，白砂糖，酱油，米酒，加适量水转小火焖煮约1个半小时。

3、时间到后，放入板栗焖煮，直到板栗焖煮熟，再淋入淀粉和香油，再翻炒均匀即可。

备注：会吃辣的也可以放入干辣椒，口味可以自己调，这道菜羊肉中带有板栗的香，板栗爽口，实乃人间美味，制作也简单，在家就可以做。怎么样，你学会了吗？

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