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别再误会了,娃就该吃零食!好吃就算了,居然还这么营养

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如果说给零食排个序,薯片绝对能排进前三。

每周我都会自制一款零食,变着花样和味道来,今天就带来一款海苔青瓜薯片

说起薯片,妈妈们第一时间摆摆手,又是油炸又是添加剂,但是今天这一款,你完全不需要担心。

我用的是土豆+青瓜,还特意添加了海苔碎,丰富营养的同时还提升了口感。

做法上也不再是油炸。将所有食材混合均匀,挤入烤盘,轻轻压扁,接下来交给烤箱就搞定啦!

这样一款零添加、非油炸的健康薯片,快给自家娃来一份吧~



 |海苔青瓜薯片|  

参考月龄:18M+

操作时间:40分钟

食材

盐:2克

青瓜:20克

土豆:75克

海苔碎:2克

低筋面粉:23克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量







-1-

妈妈们准备好这些食材。

-2-

青瓜洗净后切片,放入破壁机,同时加入50克清水,搅打均匀。


-3-

用筛网过滤,留下青瓜汁备用。

-4-

土豆切小块,上锅蒸15分钟,然后碾压成泥。

-5-
土豆中筛入低筋面粉,倒入盐和海苔碎,然后搅拌成颗粒状;再倒入青瓜汁,搅拌成细腻的面糊。

-6-
将面糊装入裱花袋,剪小口,挤入垫有硅油纸的烤盘上。

-7-
表面再盖上一张硅油纸,用手将面糊均匀涂抹开。

-8-


放入提前预热好的烤箱,上下火100度,开热风模式烤30分钟就完成啦!







●这道海苔青瓜薯片尽量做的薄一点,这样口感更好,更脆。

●不同烤箱存在温差,烤箱温度与烘烤时间仅供参考哦,建议快烤完的时候仔细观察下。

●关于保存,这道薯片建议现做现吃,吃不完建议密封保存,3天内吃完即可~
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