泡酒吧蹦夜店,三两好友酒吧小聚,毕业季组织个大趴体,总有很多机会喝酒呢!酒单上这些“花花绿绿”的名字都是啥?哪杯最好喝?哪杯颜值最高?今天就来带你看看这些“高大上”的调酒的真身。超级简单,每种自己都能做呢! 经典玛格丽特 Margarita
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食材:
龙舌兰35ml,橙味力娇酒20ml,青柠汁15ml
粗盐,冰块
步骤:
用青柠片将酒杯边缘沾湿,倒置酒杯蘸取粗盐粒,做成雪花边状。
将冰块、龙舌兰、橙味力娇酒、青檬汁放入雪克壶用力摇晃均匀倒入酒杯。
血腥玛丽 Bloody Mary
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食材:
伏特加45ml,番茄汁90ml,柠檬汁15ml
辣酱油(Worcestershire sauce),辣椒仔,盐,胡椒籽,冰块,芹菜
步骤:
取一古典杯,加入冰块,依次倒入伏特加、番茄汁、柠檬汁、及其它配料(根据自己喜欢的口味取舍)。直调法,最后用芹菜杆装饰。
另一种做法是不加盐,用砂糖做糖边装饰,方法同玛格丽特的盐边——用柠檬湿润杯口,在盘子上均匀铺上砂糖,然后把杯口倒扣在盘子上旋转一下,然后按照上面的方法直调
长岛冰茶 Long Island Iced Tea
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食材:
15ml龙舌兰,15ml橙味利口酒,15ml伏特加,15ml金酒,15ml白朗姆
25ml柠檬汁,30ml原味糖浆,冰块,可乐适量。
步骤:
在雪克壶中放入4-6冰块,倒入除可乐外的所有原料摇晃均匀。
在杯中放入冰块,倒入雪克壶中的酒类,添加可乐至九分满即可。
大都会鸡尾酒 Cosmopolitan
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食材:
40ml伏特加,30ml蔓越莓汁,15ml青柠汁,15ml橙味力娇酒,冰块
步骤:
将全部食材放入雪克壶用力摇晃均匀后倒入酒杯。
白色俄罗斯人 White Russian
食材:
伏特加40ml,甘露咖啡25ml,鲜奶油15ml,冰块
步骤:
在杯中加冰,依次倒入甘露咖啡酒和伏特加。
将鲜奶油慢慢倒在最上层。
椰林飘香 Pina Colada
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食材:
30ml白朗姆酒,30ml椰奶,90ml菠萝汁,糖,冰块
步骤:
将全部食材放入雪克壶用力摇晃均匀后倒入酒杯。
莫吉托 Mojito
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食材:
新鲜青柠汁30毫升,糖浆20毫升,白朗姆酒60毫升,苏打水
薄荷叶,冰块
步骤:
将青柠汁、糖浆、薄荷叶放入杯子,用研杵把薄荷叶压挤。
加入朗姆酒,放入冰块至八分满。倒入苏打水,用搅拌长匙从上往下搅拌一下。
莫斯科佬 Moscow mule
食材:
伏特加1oz,青柠汁0.5oz,姜汁啤酒适量、冰块,青柠片
步骤:
柯林斯杯装冰块,依次倒入伏特加、青柠汁、姜汁啤酒,稍加搅拌,用青柠片加以装饰。
芭芭拉 Barbara
食材:
伏特加:可可利口酒:鲜奶油 =1:1:1
步骤:
将全部食材倒入雪克壶中摇匀,倒入鸡尾酒杯,撒上肉豆蔻粉即可。
所长说
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