香蕉蛋挞的做法,香蕉蛋挞的家常做法-头条网

好久没吃蛋挞了，女儿又馋了，家里还剩下一根香蕉，做了这个香蕉蛋挞，外脆里软，很是好吃。

• 蛋黄 ? 3个
• 挞皮9个
• 淡奶油100克
• 牛奶100克
• 低筋面粉8克
• 白糖20克
• 香蕉1根

1. 把鸡蛋分离出蛋黄

2. 牛奶放入锅中煮开

3. 放白糖融化

4. 倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温

5. 筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒

6. 加入蛋黄液搅拌均匀

7. 过滤两遍，做成挞水

8. 香蕉切小粒，放入挞皮底部

9. 倒入八分满的挞水

10. 烤箱预热，190度烤18分钟左右