鱼香杏鲍菇，比鱼香肉丝还好吃的下饭菜！

据说鱼香肉丝是饭馆里点菜量最大的一道菜，也难怪，这又好看又好吃关键还下饭的菜谁不爱啊。

但对于一些不爱吃肉的人来说，品尝不了这样的美味真是太遗憾了。不过呢今天小编教大家做一道鱼香杏鲍菇，这味道，这色泽一点儿都不比鱼香肉丝差哟，不爱吃肉的人收福利啦！

鱼香杏鲍菇

| 食材 |

杏鲍菇2根，胡萝卜半根

尖椒1个，木耳一6朵

葱姜蒜适量

| 制作步骤 |

【一】杏鲍菇、胡萝卜、青椒、木耳切丝。（快速泡发木耳教程）葱姜蒜切末。

【二】鱼香汁：一生一老两匙醋，四淀粉水一勺糖，外加三匙清水，香油和盐酌量加。

【三】锅中加油，下如一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，小火煸出红油，加入葱姜蒜末爆香。

【四】将杏鲍菇和胡萝卜丝下入锅中煸炒1分钟。

【五】下入木耳继续翻炒。

【六】下青椒丝翻炒均匀。

【七】浇入鱼香汁，大火烧开，翻炒均匀，即可出锅。

一口米饭一口菜，食材素，味道不素，喜欢的可以拌着汤汁吃米饭，那味道棒极了！