人体的消化吸收，是一个非常复杂的系统工程。需要胃、脾、肠、胆等多个脏器同时配合运作来完成。胃作为工作的第一站，有着至关重要的作用。
根据我国传统医学来说，胃主导这五脏六腑，也就起着主导的作用。如果胃出现了问题，其它运作程序均会出现问题，我们身体的健康也受到巨大的影响。
因此，生活中的那些伤胃食物，我们一定要适量食用！
37岁的刘女士6年前就离婚了，独自带着8岁女儿生活。
虽然刘女士的工资养活女儿不成问题，但是一个人太辛苦了，每天要上班、送女儿上学，有时太累了，就在外面随便吃一顿。
刘女士平时爱吃麻辣烫，就经常带着女儿吃。慢慢的，女儿也喜欢上了麻辣烫的味道。两人口味一样，就两人经常合吃一碗。
近几天，刘女士常感到身体乏力，吃饭也吃不进去，还经常嗳气，但由于太忙，就没注意。可几天后，女儿也出现了同样的症状，还出现了黑便，刘女士就拉着女儿去医院检查！
经过检查，医生发现小女孩患了严重的胃癌！刘女士听后，直接晕倒在了医院，可是祸不单行，刘女士紧接着也被查出胃癌，顿时，母女二人陷入了深渊！
事后，医生发现，她们被查出胃癌正是刘女士经常吃麻辣烫害的！
原来，长期吃太烫太辣的食物，滚烫的食物会烫伤胃粘膜，太辣也会刺激到胃，时间久了，就会导致胃癌！
并且，很多无良商家做的麻辣烫，防腐剂、调味料等有害物质都会大量添加，菜也不一定新鲜，都会引起严重伤胃！
最后，刘女士母女接受放化疗，但是女儿由于年纪小，身体脆弱，病情比较严重，最终没有挺过去！
医生见了也叹息不已，说道：这种食物，可别再吃了！
想要胃好，这几种食物都要适量！
1、剩饭
剩饭加热之后，再次加热吃，这样的食物最伤胃。一般食物加热后4个小时以后，就会产生有害物质，有的上班族喜欢带便当，微波炉加热，这样也容易感染胃病。
2、咸菜
咸菜中含有亚硝酸盐，在胃酸和细菌作用下，会转变为亚硝胺，容易诱发胃癌！
尤其是咸菜，会直接损伤胃黏膜，对肾脏及血压都有很大的影响！
3、烧烤
烧烤中烤焦的蛋白质会产生变性，还含有大量的丙烯酰胺等多环芳烃化合物，这是世界卫生组织明确指出的强致癌物，对胃的伤害最大！
4、油炸食品
油炸食物中的脂肪含量比较高，属于不易消化食物，并且油脂在高温的环境下会产生丙烯酸，而丙烯酸这种物质也是不易被消化的，还出产生致癌物，对肠胃的伤害非常大！
5、酒
酒精在麻痹人的神经同时，很容易让人产生幻觉，让人觉得“很能喝”，但是人的胃本身是比较脆弱的，过量饮酒，会使胃部负担增大，上吐下泻的同时会对胃粘膜造成不可估量的损害！
因此，胃不好，饮酒一定要适量。
要想胃部健康，要做到“一动、二饮、三要”！
一动
饭后散步
晚饭后半小时，养成散步的好习惯，帮助胃消化，有助胃部健康！
适度运动，有养胃健脾的作用，能增加胃动力，促进胃肠蠕动，帮助胃消化，还能使食欲更加旺盛。
散步，是比较好的一个方式，所以，晚饭后，养成散步的习惯，对于保护胃部健康十分有益！
二饮
一、早起一杯温水
早起后只要喝一杯温开水，就可养护肠胃！
以200ml为宜，可以冲刷胃部，润滑肠道，改善便秘，对胃部非常有好处！
并且经过一晚上的睡眠，身体中严重缺乏水分，喝点水，还可以改善血液粘稠，预防心脑血管疾病。
二、蒲公英根红茶
将蒲公英根经红茶工艺发酵，制成蒲公英根红茶，有养胃、预防胃病、杀灭胃中病菌的作用。
我们都知道，胃最怕、也是最容易感染的细菌就是幽门螺旋杆菌，而现代研究发现，蒲公英既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤，是很好的养胃食物！
此外，由于食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等症状的人，食用蒲公英都可以缓解。
将蒲公英的根制成蒲公英根茶，经红茶工艺发酵以后饮用，效果更好！
之所以要发酵，是因为蒲公英性寒，胃寒、体虚的人经常吃蒲公英可能会导致身体不舒服，而蒲公英根红茶不会出现这样的情况。
三要
一、饮食要软、温、暖、素、鲜
饮食要软、温、暖、素、鲜，烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。
要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
除此之外，要注意三餐规律，千万不要不吃饭，或者暴饮暴食！
二、吃饭要细嚼慢咽
食物经过咀嚼以后，进入胃中，胃再对食物进行研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。
到但是如果咀嚼的不彻底，就会增加胃肠道的负担，会损伤胃黏膜，导致胃部疾病的发生。
因此，要想胃部健康，每口饭最少要咀嚼30秒，食物咀嚼充分，对抗胃癌也有好处。
三、有胃病要抓紧看
如今大多数人胃都有问题，有的人胃病犯了，超过一个星期也不会去医院治疗，忍一忍，或者是随便吃点药。
然而，这样做很可能让小病变成大病。
医生：胃部不适，1-2周不见好，就要及时就医！
另外，40岁以上的老胃病要警惕胃癌。
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