豆果美食关注
2022-05-05 03:40
大图模式非常适合北方冬季吃的一款菜
By 大脸宝妈
用料
羊肉 800克
葱姜蒜 适量
料酒生抽八角香叶 适量
盐 少许
胡萝卜 1根
香菇 8朵
郫县豆瓣酱 3勺
做法步骤
大图模式1、热锅凉油，放入郫县豆瓣酱翻炒，油热后加两勺水，小火慢炒，炒出红油
大图模式2、加入焯过水的羊排及大块羊肉翻炒，加料酒生抽、葱姜蒜、炒出香味儿。
大图模式3、加入香菇翻炒，加入八角香叶适量，加水超过羊肉表面3厘米，大火煮开后小火焖炖1小时。
大图模式4、加入胡萝卜，放适量盐调味儿，胡萝卜变软后关火盛出，尽情享用吧！
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