一、三杯鸡
食材：仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯
做法：
1、准备原料,鸡肉切块焯水沥干备用。
2、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
3、倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。
4、倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
5、大火收汁，放鸡精提味即可。
二、辣炒什锦藕丁
食材： 莲藕、火腿、青椒、豆干、老干妈辣酱、 酱油 、盐各适量
做法：
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
三、菠萝糯米饼
1.糯米粉，玉米淀粉和绵白糖一起放入。
2.牛奶倒入，用手动打蛋器搅拌均匀。
3.菠萝切小块。
4.把菠萝放入糯米粉糊。
5.然后搅拌均匀。
6.锅中放入食用油，油温高放入少许糯米粉面糊。
7.一面煎至金黄，换另外一面，两面煎至金黄即可
四、冬瓜薏米大骨汤
食材：
猪骨1根、冬瓜1寸厚片、薏仁米100克、姜5-6片、葱2根、八角1/4朵、砂锅1个
做法：
1、薏米提前浸泡4个小时
2、猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨
3、倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放入葱姜、八角、薏米、转小火炖煮
4、炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可
不知为什么，转发的今天都走运了~
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