2015-11-16 11:24 华商网 热度:27
一辆豫K牌照的河南货车满载20吨“无证过期肉”，企图通过高速公路运输到内蒙古包头。途经包茂高速榆林段陕蒙界收费站时，被榆林市交警支队高交五大队民警查获。
在民警的指挥下，货车慢慢停下。得知要检查车辆，货车司机神情紧张，语无伦次。执勤民警要求司机出示相关证件，并要求打开车厢检查，驾驶员极不情愿地拿出证件，在民警再三要求下才打开车厢。(来源：华商网)
北京朝阳医院营养科主管营养师宋新认为选择肉类食物有两个原则。
第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。
鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。
宋新特别提醒说，吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。
此外，和鱼相比，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。
第二，颜色浅的肉类营养成分越好。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
宋新解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。
“车厢打开后，一股恶臭扑鼻而来。”民警安虎说，“车里装着大量的肉制品，疑是一批‘问题肉’。”
民警要求驾驶员提供相关的货物手续，但驾驶员无法提供，民警暂扣了这批肉制品。(来源：华商网)
车辆移交到神木县公安局食品药品监督管理大队后，神木县食药监局、畜牧局等相关单位立即安排工作人员对车上的肉制品进行检查，并对收货人进行询问。
内蒙古某骨粉厂工作人员韩某交代，车内装的20吨肉制品是从广州运过来的，“是一批过期的猪的月牙骨，我们也是经人介绍从广州拉的货。”韩某主动承认所运货物无检疫证明等相关运输手续。(来源：华商网)
“由于运输人员无法提供相关的检疫证明，而肉制品的包装上都是外文字母标识，没有明确的相关肉制品检验信息，我们几家相关单位决定对货物进行暂时扣押。”稽查队长贺荣表示，相关单位已经分派工作小组前往包头、广州两地对供货方及收货方进行实地调查。(来源：华商网)
据贺荣介绍，经他们了解，目前暂未发现有其他批次的“问题肉”运输。内蒙古某骨粉厂之前也从广州采购过相关肉制品，他们声称是用来提取软骨素，但具体用途还有待核实。(来源：华商网)
目前，相关单位的检查人员已对这批猪肉采样，送往西安进行检验检疫。神木县公安局、神木县食品药品监督管理局正对此事进行调查。(来源：华商网)
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