【导语】：【寒食节美食，吃货看过来[馋嘴]】后天就是#清明#了，节前一二天，还有一个传统节日——寒食节。古时因纪念介子推禁火，不许生火煮食，只吃备好的熟食冷食，故而得名。寒食节以饮食习俗得名，与美食密不可分：子推蒸饼，松软味美；清明果，馅料丰富；青团子，油绿如玉；乌稔饭，米香扑鼻…你那儿吃啥？
【寒食节的由来，你知道吗?】相传春秋时期，晋公子重耳流亡时，随臣介子推割下大腿上的肉为其煮汤，令重耳感动不已。重耳成为晋文公后，介子推归隐。晋文公派人去请，无果，后火烧欲逼出子推。子推坚决不从，被烧死。晋文公追悔莫及，下令官民在介子推忌日禁火，只吃冷食，是为寒食节。
寒食节是哪一天?
寒食节在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。
宜：嫁娶 冠笄 祭祀 出行 会亲友 修造 动土 入殓 破土
忌：塑绘 开光 造桥 除服 成服
寒食节的由来
远古时期
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
春秋时代
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
寒食节吃“冷食”
魏晋时期
汉时，山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期，魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。《阴罚令》中有这样的话，“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食，云为子推”，“令到人不得寒食。犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸”。三国归晋以后，由于与春秋时晋国的“晋”同音同字，因而对晋地掌故特别垂青，纪念介子推的禁火寒食习俗又恢复起来。不过时间缩短为三天。同时，把寒食节纪念介子推的说法推而广之，扩展到了全国各地，于是寒食节成了全国性的节日，寒食节禁火寒食成了汉民族的共同风俗习惯。
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