不知道从哪一天开始,想喝奶茶时的外卖点单界面上,手指从“标准冰”挪到“少冰”,最后定格在“热饮”上。日渐秋凉的天气,捧着温热的杯子,每喝一口都仿佛续命,胃里温热熨帖,懒洋洋的舒服。
口感醇厚、隐约有橙香味的热巧克力🍫,抹茶牛奶味清甜的藕粉小圆子🍵,香甜的南瓜牛奶🎃......这些都是秋冬季的绝配!几分钟就能料理好的美味热饮,学会之后可以承包你一整个秋冬的温暖治愈~
🎃
肉桂南瓜拿铁
CinnamonPumpkinLatte
详细配方步骤
食材表
食材
数量
南瓜泥【1】
70g
牛奶
200g
白糖
10g
南瓜泥【2】
70g
装饰
奶泡
适量
肉桂粉
适量
*此配方可以做一杯300ml的肉桂南瓜拿铁
步骤说明
1 /南瓜泥【1】用勺子铺在杯底。
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2 /牛奶、白糖、南瓜泥【2】在锅中混合煮至沸腾。
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3 /煮好的南瓜牛奶沿杯边缓缓倒在南瓜泥上。
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4 /将打好的奶泡装饰在饮品表面,撒上肉桂粉。
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5 /完成。
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厚厚的肉桂粉先营造出独特的辛香,合着奶泡一起抿掉,香甜的南瓜味就在牛奶中凸显了出来。这杯饮品橙黄渐变的色泽就像丰美的秋天,营养又治愈。
🍵
抹茶牛奶小圆子
MachaMilkRiceBalls
食材
数量
藕粉
6g
冷水
10g
牛奶
250g
白糖
10g
水煮小圆子
若干
抹茶粉
5g
热水
40g
*此配方可以做一杯300ml的抹茶牛奶小圆子
步骤说明
1 /藕粉中加入冷水,搅拌至融化。
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2 /牛奶和白糖煮沸,加入藕粉中,搅拌均匀,倒入杯中。
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3 /抹茶粉加入热水,用竹筅搅打均匀。
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4 /杯中放入小圆子,抹茶液缓缓浇顶倒入。
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5 /完成。
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抹茶和藕粉的调味恰到好处,因此让牛奶升华出具有清甜余韵的滋味。杯底藏着弹软的糯米小圆子,正合适做一杯午后热饮~☕
🍫
橙香热巧克力
OrangeSpicedHotCocoa
详细配方步骤
食材表
食材
数量
橙皮
1/3个
黑巧克力
18g
淡奶油
40g
牛奶
160g
白糖
5g
装饰
奶泡
适量
橙皮碎
适量
*此配方可以做一杯200ml的热巧克力
步骤说明
1 /将全部食材加入锅中,搅拌至煮沸。
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2 /适量牛奶加热至温热,用打泡机打至发泡。
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3 /热巧克力装杯,装饰奶泡,撒上橙皮碎。
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4 /完成。
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凛凛秋风的时节,一杯浓郁香醇的热巧克力尤其能抚慰心,也能抚慰胃。橙皮的加入让整杯巧克力更具风味,喝完只想说:再来一杯!
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