蛋白质摄入过量会转化成脂肪吗？

人体内的蛋白质处于不断被降解，不断再合成的状态中。老的蛋白不断被降解成为氨基酸，这些氨基酸又被身体重新吸收，用于合成新的蛋白质。

不过，在这个过程中，也有一些氨基酸会流失，所以我们需要通过饮食摄入一定量的蛋白质。氨基酸主要是通过粪便和尿液丢失。汗液、头发、指甲等导致氨基酸流失的比例微乎其微。

氨基酸不能被身体作为长期能量源储存起来，所以过量食用的任何蛋白质，多余的氨基酸，就可能变成脂肪。