熬过了高温酷热的夏季，凉爽的秋天终于如约而至。秋天对于孩子们来说，是一个非常好的季节。
秋天有硕果累累，秋天有凉风阵阵。孩子们在大饱口福之余，还能尽情地到户外玩耍，不用再惧怕酷暑的骄阳。
有很多家长不知道，其实秋天还是孩子个头“猛长”的季节，一场秋雨一场凉，令人喜爱的秋天往往转瞬即逝。
想要孩子抓住这个黄金的骨骼发育时期，爸爸妈妈们就要抓紧时间给孩子“补一补”。
这里所说的补，指的是食补，并不是让家长们破费购买各种营养品。孩子们在猛窜个头的同时，对于各种营养的需求是非常大的。
因此，爸爸妈妈们在秋季来临之时，要提前做好准备，练一练厨艺，给孩子们窜个头做好充分的“保障工作”。
秋季哪些菜能帮助孩子长高个呢？相信这是很多爸爸妈妈们的疑惑，别着急，接下来要介绍的四道菜，可谓是“秋季长高宝藏菜谱”，既好吃又营养。想要孩子在这个秋天长高高的爸爸妈妈们快收藏起来。
秋天，孩子进入“猛长期”，四道菜常吃，孩子个头蹭蹭长
●罗宋汤（推荐指数★★★★）
远离了夏日的燥热，秋季是一个适合喝汤的季节。想要孩子趁着秋季长高个，爸爸妈妈们可以给孩子做一道简单又有营养的罗宋汤。罗宋汤不仅营养丰富，制作简单，口感也非常好，孩子们爱喝。
罗宋汤的做法非常简单，对于不擅长厨艺的家长们来说也很友好。想要制作一道浓香四溢的罗宋汤，大家需要做的第一步就是备菜。将牛肉、番茄、洋葱切成块状，将包菜切成条状。
制作罗宋汤的第二道工序便是“炒”。在炒的时候，大家需要注意食材的先后顺序，首先要将洋葱块煸炒出香味，紧接着放入牛肉块，煸炒至变色。
再接着倒入已经提前准备好的番茄块，继续翻炒，直至将番茄炒出沙状。这时候，大家可以烧一壶开水备用。
在将食材煸炒完毕之后，已经准备好的开水就派上用场了。在煸炒完毕的食材中加入足量的开水，盖上盖子，炖上40分钟左右。
这一步骤，主要是等待，等时间将丰富的食材慢慢熬出一锅美味浓香的汤。
在等待的过程中，爸爸妈妈们也别闲着，这时候你们可以为这道菜做最后的“冲刺准备”。
将胡萝卜、土豆切成丁状，等40分钟过后，将其和先前切好的包菜丝一同倒入汤中。
最后再加入一点调味料，盐、黑胡椒粉，提一提汤的鲜味。接着再炖15分钟。一道“颜值”与美味俱备的营养罗宋汤就制作完成了。
●鲜虾裙带鸡蛋汤（推荐指数★★★★☆）
鲜虾裙带鸡蛋汤可以说是一道非常简单地“快手汤”，是可以日常做给孩子喝的营养汤。这道汤制作的工序非常简单，首先取三个鸡蛋，入锅煎至两面金黄，盛出切碎备用。
接下来一步是放油蒜末，煸炒出香味，再加入去好壳的鲜虾继续煸炒，直至虾变成红色后，在锅中加入适量的开水。
最后一步便是加入裙带菜、豆腐，炒好的鸡蛋，加入适量的盐调味，还可以加点枸杞点缀。简单三步骤，一道鲜美营养能帮助孩子长高高的鲜虾裙带鸡蛋汤就制作完成了，你学会了吗？
●菠菜胡萝卜鸡蛋饼（推荐指数★★★★★）
将菠菜洗净、放入热水中焯烫20秒左右捞出，将胡萝卜去皮切成小块准备。接着将菠菜和胡萝卜放入料理机中打碎。
将打碎的蔬菜胡萝卜倒入盆中，在盆中打入一个鸡蛋，加入20克左右的中筋面粉，搅拌均匀。根据孩子口味，爸爸妈妈们可以加入适量的盐、菌菇粉调味。
在不粘锅中刷上一层薄薄的食用油，将准备好的菠菜胡萝卜鸡蛋面糊倒入，摊成薄薄的一层饼状。要注意的是整个过程需小火慢煎，直至饼糊两面金黄即可。
只需简单几步，补钙又补铁，专治不爱吃蔬菜的熊孩子的蔬菜胡萝卜鸡蛋饼就做好了！家长们，赶紧试一试吧！
●鱼头豆腐汤（推荐指数★★★★★）
建议选用新鲜的胖头鱼，用刀将鱼头劈开。在鱼头上淋上适量料酒，抹一层薄薄的盐，腌制20分钟。
在锅中倒入适量的食用油，放入劈开的鱼头，正面朝下，先煎正面，待鱼头正面各个部位煎至金黄后，翻面继续煎。
在煎鱼的同时，沿着锅边均匀淋入料酒，这一步骤可以很好地去除鱼的腥味。
在锅中放入葱段、姜片，加入足量的开水后盖上锅盖，将水煮至沸腾状态。打开锅盖，继续大火炖煮10分钟以上。只要火力足够，炖煮时间充分，鱼汤就能变成奶白色，非常诱人。
在锅中加入豆腐块，继续炖煮，最后根据个人喜好，加入适量盐调味，加入适量葱花、枸杞点缀即可。一道奶白，香气四溢的高钙鱼头豆腐汤就做好了。
结语
秋季是孩子们长身体的季节，是骨骼发育的黄金时期。想要孩子抓住这一时期，身高往上窜一窜，孩子的每日营养摄入很重要。
爸爸妈妈们，这四道菜，颜值高，味道好，营养足，赶紧给家中的“小神兽”们安排上，孩子的个头还能再高上一截。
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