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路志正 1920年12月出生，中国中医科学院主任医师。2009年被国家卫计委、人社部、国家中医药管理局联合授予“第一届国医大师”称号。1939年2月起从事中医临床工作，为全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、首都国医名师，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。

自古以来，中医就有“生姜治百病”之说。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句谚语大家也耳熟能详。

但吃姜到底可以治疗哪些疾病？如何吃姜才能发挥它的功效呢？

看看吃了40多年姜的国医大师路志正是怎么说的——

路家每天的早餐桌上，都少不了生姜的影子。平时他们家的姜，一买就是好几斤。

路老吃姜的方法很独特——醋泡姜。路老解释说，姜有发散的作用，能避风寒、预防感冒、助消化，还能促进胆汁分泌；而醋是活血的，能止痛，还能防止姜太辣，这样做味道最好。

生姜的药用价值——

1、减轻胃肠道疾病；

2、防止头晕呕吐；

3、减少炎症和疼痛；

4、抗流感。

吃姜小窍门——

1、醋泡姜：健脾胃、促消化；

2、姜入凉菜：抑菌抗氧化；

3、红糖姜汤：缓解风寒感冒；

4、生姜茶：改善血液循环。

一年之内，秋不食姜；

一日之内，夜不食姜；

阴虚火旺之人不宜食姜；

患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的病人，也不宜食姜。

具体分析，详见如下内容——

本文参考资料来源：生命时报，可同时关注我们的微信号“大医论道”：这里没有谣言、没有小道消息，只有权威专家讲述的经过验证的健康指南。

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