红糖玉米面发糕的做法

文章导读

如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，红糖玉米面发糕的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。

1、盆里倒入玉米面+白面和适量酵母粉，为了口感不那么粗糙，白面要放的比玉米面多一点，面粉的克数按自己要求吧。

2、红糖用热水冲开搅拌均匀

3、待红糖水放凉至35度左右，慢慢加入面粉里搅拌成糊状

4、面糊搅拌成这种状态最佳，别太湿了否则蒸出来的发糕会很黏乎

5、想吃夹心的，可以往面糊里放入适量葡萄干，搅拌均匀。不放也可以的

6、面糊倒入干净的容器里，发酵至两倍大

7、面糊发酵后，喜欢的可以往表面撒上蔓越莓干和葡萄干，水开后蒸至15-20分钟即可关火。再焖上5分钟后开锅

8、没有方便的容器也可以用家里的陶瓷碗，蒸出来口感是一样的

9、蒸好的发糕一定要放至常温后再脱模

10、发糕脱模后的背面是这样的

11、随意切开就可以食用了

12、用陶瓷碗蒸的发糕也是很好脱模的

13、来张成品图

14、葡萄干夹心的味道，酸酸甜甜的我家孩子特别喜欢

能够拥有健康的身体是一种福气，红糖玉米面发糕的做法简单，是很多人偏爱的一道菜谱。