今天元宵节啦，大家元宵节快乐，记得下班回家和家人一起吃汤圆哦。今天我来奉上一道超级简单零厨艺也可以轻松搞定，而且价钱超便宜，还有重要的一点儿是老少皆宜，大人，小宝宝，老人，有牙的没牙的都能吃。米饭杀手，用它来拌饭，特下饭。
我是想要给我儿子每天做点儿不一样的吃的，虽然年纪很小，但是他也有爱吃和不爱吃的，比如鸡蛋他就一口都不吃，他就可以神奇到，嘴里同时有两到三样食物，其中有一块儿鸡蛋，他就可以把鸡蛋吐出来，然后嘴里其他东西不吐出来。我尝试过给他做鸡蛋羹，牛奶布丁，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋面，他都不吃。唯一能吃鸡蛋的方法，就是做煎饼，这样他才会吃鸡蛋。
我家先生在单位吃到坏的食物所以导致肠胃难受了一天，第二天还要继续上班，看他实在太辛苦，我就把孩子让我妈看一下，去送他上班了，回来儿子一点儿没闹，我刚一进门上了三楼，就在楼梯口等着我，然后就不停的叫“佳佳，佳佳”。小家伙现在懂的越来越多，能听懂我说的大部分话。
送先生上班回来，带着儿子和老妈去超市采购，买了不少新鲜的有机蔬菜还有水果。小家伙就爱吃这一种草莓，市面上草莓种类也不少，但他就只喜欢哪一种，入口即化酸甜可口的，我就想这么小小年纪嘴就那么叼.....
做的肉末烧嫩豆腐拌了米饭给他吃，他还是挺喜欢的。我选择的是嫩豆腐，目的就是入口即化，小宝宝可以吃起来很方便，还有其实这种肉末烧豆腐真的觉得嫩豆腐烧起来会更好吃，嫩豆腐豆腥味相对小很多，而且很容易成熟，我用了两盒嫩豆腐，价格不到5元，再加上一点儿肉末和青蒜末，差不多6元就搞定了。
肉末烧嫩豆腐具体制作方法
原料：
嫩豆腐2盒
猪肉碎100g
有机酱油2大匙
有机海盐适量
青蒜末或者香葱末1大匙
水适量
具体制作方法
1.锅中放入适量油，热锅凉油，放入切好的猪肉碎，翻炒到猪肉变色
2.猪肉碎变色之后放入两大匙有机酱油，翻炒均匀
4.加入适量水，水的量差不多快要和豆腐持平，不用特别多的水，这时候摇晃锅子就可以了，不需要用铲子
5.大火烧开，等豆腐洗满汤汁，汤汁明显变得粘稠，就可以放入适量盐调味，最后放入青蒜末就出锅了。
制作起来很简单，但是拌着米饭吃真心的好吃，特下饭，1岁以后的小宝宝也可以放心来吃。豆腐富含丰富营养，这道菜别看就6元，但是营养丰富，绝对的下饭菜。有兴趣的试试看吧！！！
TIPS:
1.猪肉自己切成猪肉碎就可以，建议大家以后还是自己在家绞肉馅儿或者自己剁，外面买的现成肉馅儿还是少吃
2.这道菜建议用嫩豆腐比北豆腐好吃
3.我推荐大家用有机酱油，零添加剂，而且味道香浓，大家可以试试看很不错，尤其是家里有孩子的，尽量少给宝宝们吃添加剂太多的食物
4.水的量不用很多，因为嫩豆腐很好熟
5.烧的时候不要用铲子不停翻动，只要晃动锅就可以了
6.最后出锅放入青蒜末或者香葱末都可以，提味增香
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