孩子到了年纪，就要”断奶”，这是我国传统的饮食习惯，
极少有家庭能够让孩子持续喝奶，
其实这种做法并不科学，“断奶”在一定程度上影响了人们，
特别是孩子，对钙的吸收，进而影响了骨骼的发育。
中国医科大学卫生学院对沈阳474名7岁和9岁小学生进行了6个月的跟踪调查
跟踪调查显示，每天饮用400ml牛奶的学生与不喝奶的学生对比。
在相同的饮食情况下，身高增长分别为0.72cm和0.46cm，
同事孩子的骨密度也有明显增加。
羊奶中的营养
同牛奶相比，山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高（高10%），
小而软的凝奶颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。
丰富的矿物质，微量元素和维生素等满足生长发育的营养需要。
羊奶中还含有较多的免疫球蛋白以及上皮细胞生长因子。
总之随便一比较就看的出羊奶的好处多多。
羊奶还有那些优良特性呢
1、羊奶是胃酸过多、胃溃疡患者的理想饮品。因为他酸度比牛奶低，
同时具有抗过敏反应特征。
2、羊奶有利于儿童的骨骼发育和中老年补钙，对预防老年骨质疏松症、
高血压有相当重要的作用。
3、羊奶的乳糖含量低，脂肪球比牛奶小，比牛奶更易消化吸收；羊奶
脂肪中脑磷脂和核苷酸的含量均比牛奶高，对增强智力十分有益。
图
牛奶过敏者不妨试试羊奶
日常生活中，有不少人对牛奶过敏，不但不能喝牛奶，而且不能吃任何
含有牛奶的食品。那么，他们是不是就与乳品无缘了呢？答案是：
不一定。乳品家族中，除了我们最常见的牛奶以外，还有羊奶等其他成员。
羊奶更适合那些，对于“乳糖不耐受”的过敏者食用。
温润补身羊奶最适宜
传统中医认为，山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，
有温润补虚养血的良好功效。李时珍在《本草纲目》中说，羊奶能“ 补寒冷虚乏；
润心肺，治消渴；疗虚劳，益精气 …利大肠 ” 。现代分析表明，
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2、C) 、
尼克酸等成分，比牛奶更富于营养，例如每 100 克羊奶的天然钙及维生素A、D
的含量分别是牛奶的 2、4、3倍。目前：许多发达国家和地区，已将羊奶作为
绿色保健营养佳品，大力推广饮用。
中医文献早有记载：羊奶可治“干呕及反胃”，将羊奶煮沸后，每次饮一二杯，
一日二次，可治胃阴虚所致的反胃、干呕等症。取淮山药干燥后研末，将羊奶煮
沸后调入淮山药粉食用，可治口渴、反胃、腰酸等阴虚不足之证。
羊奶外用也有特殊的功效。例如《千金要方》中将羊奶与羊胰、甘草配成膏剂涂脸，
能使黝黑的面部皮肤滑润细腻。
羊奶还可与白附子、密陀僧、牡蛎、茯苓、川芎等组方外用，使面部皱纹减少。
此外，口腔溃疡疼痛，也可用羊奶外涂治疗。
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