【主 料】
金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g
【辅 料】
油适量、盐适量、姜适量、糖1g、香醋2ml、香油适量、蘑菇精适量
【步 骤】
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用,
4.炒锅倒油爆香姜。
5.倒入胡萝卜翻炒片刻。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入糖和盐。
8.把金针菇倒入翻炒。
9.淋入少许香醋炒均匀。
10.再加入蘑菇精,淋入香油。
11.翻炒均匀关火。
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