鹌鹑淮山汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鹌鹑淮山汤的制作材料：主料：鹌鹑肉500克
辅料：山药(干)100克
调料：料酒10克,盐2克鹌鹑淮山汤的特色：肉鲜汤清，营

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

鹌鹑淮山汤的制作材料：

主料：鹌鹑肉500克
辅料：山药(干)100克
调料：料酒10克,盐2克

鹌鹑淮山汤的特色：

肉鲜汤清，营养丰富。

教您鹌鹑淮山汤怎么做，如何做鹌鹑淮山汤

1. 鹌鹑去毛，取出内脏，放入锅中；
2. 加入料酒、精盐煮熟，捞出后剁去头、尾、爪，放在汤碗中间；
3. 淮山片用小火清炖，熟后捞出，放在鹌鹑四周；
4. 高汤加热倒入汤碗中即可。

鹌鹑淮山汤的制作要诀：

本品需高汤约700克，如果没有高汤可用清水代替。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。