人们总是这样，冬天盼着春天，夏天盼着秋天，但是当季节真正来临的时候，又要吐槽了。比如说好不容易盼来的秋天，总是有人会觉得，天气怎么这么干燥，我感觉整个身子都不舒服了。

实际上哪一个季节，都有它的优点与缺点，比如说秋高气爽的秋季，干燥程度的确很夸张，特别容易伤肺。

目前这段时间，尤其是中老年人，更得注意补充营养，天气转凉，中老年人要是不差钱，建议多吃3种“润肺王”，身体更舒坦。

一、南瓜

【南瓜馒头】

配方：南瓜1斤、面粉2斤、鸡蛋4个、酵母粉10g、白糖130g、纯牛奶60g

1、南瓜提前上锅蒸好，然后取出来盛在大盆里，用勺子压成泥状。接着往里面加上面粉、白糖、鸡蛋，搅拌均匀，记得把面粉过筛一下，吃起来更细腻。

2、纯牛奶隔水加热一下，然后和酵母粉混合，充分搅拌后，倒入上面的南瓜中，完全搅拌均匀后，揉成一个面团，盖上保鲜膜松弛数小时，我等了2个钟头，就是看到面团涨成之前的两倍大之后，就差不多了。

3、拿出来揉搓排气，然后分成数个小面团，每一个都揉成馒头的形状，一定要二次醒发，15分钟左右即可。接着锅内添上清水，水烧开之后把馒头放到蒸笼中，再次水开后继续蒸12分钟，关火焖2分钟，开盖。

二、莲藕

【莲藕排骨汤】

配方：莲藕、排骨、生姜、葱花、料酒、盐

1、排骨冲洗干净，倒入锅中，加上料酒，加上姜片，再来适量的清水进行焯水，把排骨焯烫出血沫之后，捞出洗净待用。

2、重新准备一口锅，把排骨倒进去，来几片姜片，添上开水开始炖。大火煮开之后，用小火炖40分钟，然后把莲藕清洗干净，削皮，切成滚刀块，等排骨炖好之后倒进锅中，再炖半个小时，最后加上盐，撒上葱花，关火。

【板栗烧鸡翅】

配方：鸡翅、板栗、葱姜、花椒、八角、生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖

1、给鸡翅清洗干净后，在表面划上几刀，然后冷水下锅焯烫一下，煮出脏东西之后，将鸡翅盛出来冲洗干净。

2、板栗剥掉外皮，葱姜切好，下面起锅烧油，倒上葱姜、花椒、八角炒香，来一把冰糖炒到变色，之后倒上焯过水的鸡翅，开始翻炒，炒至变色。之后加入生抽、蚝油、料酒，炒匀后倒上开水，再把板栗放进去，炖半个小时左右，最后放入食盐调味，大火收汁即可。

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