豆腐不炒也不炖，教你新做法，又嫩又香，营养又补钙，孩子特喜欢

豆腐是我们家庭里经常食用的豆制品，味道鲜美，价格还便宜，常吃豆腐对我们身体也是有好处的，可以增加营养、帮助消化、增进食欲，最重要的是它还可以补钙，很适合给老人和小孩食用。

豆腐的制作方法多样，一般都是用它来熬汤，或者是煎煮，今天就给大家分享一个豆腐的新做法，豆腐不炒也不炖，教你新做法，又嫩又香，营养又补钙，孩子特喜欢！

首先我们要把豆腐放入碗中在打入三个鸡蛋，加入食盐，葱花，给它抓拌均匀后放入锅中蒸15分钟。

猪肉剁碎，放入锅中给它炒散，加食盐，白糖，生抽，蚝油，炒至上色后加葱姜未，淋入水淀粉炒制浓调。

最后将炒好的肉末放在蒸好的豆腐鸡蛋上，撒点葱花即可！