阳康后,感觉身体康复慢,没食欲首选这道健脾清肺养胃的山药煲鸡汤,能快速给身体补充营养和能量。
山药炖鸡汤
(一)准备食材:老母鸡1只,山药2根,红枣4颗,鲜石斛2根,生姜4片,味达美葱姜料酒20毫升,盐适量。
(二)制作方法:
1)老母鸡自然解冻后清洗干净,切成小块用清水浸泡15分钟左右,把里面的血水浸泡出来后冲洗干净。
2)锅中加入清水放入鸡块,煮开焯水后用温水清洗干净待用。
3)山药去皮切小段,生姜切片,红枣去核,石斛冲洗干净待用。
4)把鸡块和生姜片,石斛和红枣一起放入电饭锅中,加入适量水,水没过食材1.5公分左右,加入20毫升味达美葱姜料酒。
5)电饭锅按下煲汤,时间是2个小时;待时间还剩30分钟左右把山药段倒入继续完成。
6)剩下5分钟时加入适量盐后继续完成即可。
味道鲜美又好喝。
小贴士:阳康后,给身体补充营养和能量,首选这道健脾清肺养胃的山药煲鸡汤。
这道山药炖鸡汤,味道鲜美,香味浓郁,具有健脾养胃、补中益气,止咳化痰等功效。
我们全家人这几天,每天都喝,感觉体力和味觉都明显改善。
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