年夜饭必备｜超下饭的蒜香排骨，外婆给的配方，真能把人香迷糊了

蒜香排骨1

#年夜饭#蒜香排骨这样做也太香了，蒜末包裹着排骨，每一口都蒜香十足！

蒜香排骨（寓意：节节高升）的制作步骤：

1.排骨浸泡出血水。

2.沥干水分。

3.排骨里放2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。

4.小勺盐、小勺糖、小勺白胡椒粉。

5.蒜末、姜末拌匀腌制半小时。

蒜香排骨5

6.排骨里的姜蒜末清理一下，加两勺淀粉拌匀。

蒜香排骨6

7.锅里放油，7成油温放入排骨，改小火炸10分钟捞出。

蒜香排骨8

8.留少许底油，蒜末爆香，加青红辣椒炒匀。

9.炸好的排骨入锅翻炒均匀就OK啦！

蒜香排骨9

这道菜是外婆做了几十年的配方，今天免费分享给大家，真的能把人香迷糊，答应我有空一定要试试！