青椒
胡萝卜
里脊肉
黑木耳
一勺生抽
两勺陈醋
一勺蚝油
一勺淀粉
一勺豆瓣酱、
少许白糖
鱼香肉丝
半碗清水搅拌均匀
里脊肉加
料酒，一勺生抽、
幻淀粉腌制10分钟
爆香蒜泥，放入里脊肉炒至变色，倒入酱汁
放入青椒胡萝卜木耳丝翻炒几分钟
煮至汤汁浓稠即可出锅
酱汁:
与蚝油、少许盐和糖
一勺生抽、半勺老抽
一勺淀粉、适量清水搅拌均匀
肉丝加入一勺生抽，
一勺料酒
勾提粉和少许盐腌制10分钟
青椒丝
蒜泥
青椒肉丝
肉丝炒熟，爆香蒜泥
放入青椒、倒入调好的酱汁
炒至浓稠即可出锅啦
老豆腐一块
两勺生抽、两勺醋、两勺番茄酱
一勺白糖和少许盐
一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀
糖醋脆皮豆腐
食材堆备
同腐切块依次裹上淀粉和一层蛋液
放入锅里煎至金黄
所有豆腐炸好锅里倒入调好的酱汁煮至冒泡
倒入豆腐块
裹上酱汁即可
鸡蛋
蒜泥
勺陈醋
一勺蚝油,
一勺白糖
两勺番茄酱，半勺老抽,
一勺淀粉。
半碗清水搅拌均匀
糖醋荷包蛋
荷包蛋煎熟，剪的焦焦的更好吃
锅内起热油爆香蒜泥
倒入酱汁煮至浓稠
倒入荷包蛋裹上酱汁即可
蜜汁鸡腿
两勺生抽、一勺蚝油
勺蜂蜜、半勺老抽
鸡腿去骨头，加入一勺蒜泥
半碗清水搅拌均匀
锅内放油，鸡皮面朝下
勺料酒、少许盐
煎至两面金黄色，倒入酱汁
适量黑胡椒粉腌制30分钟
小火煮至收汁关欠。切小块即可
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