超过瘾的麻辣酸爽凉拌面

夏天到了，想必大家都不想吃烫嘴的面条了吧，那今天这道凉拌面一定要学起来哦！10分钟就可以搞定的美味凉面，好吃到舔碗底儿

By 米饭麻麻呀

用料

面条 适量

蒜末 适量

花椒粉 1勺

辣椒粉 1勺

熟芝麻 2勺

食用油 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

香醋 2勺

盐 适量

鸡精 半勺

糖 1勺

凉白开 适量

香菜 1根

小葱 1根

做法步骤

1、碗中加入蒜末、一勺花椒粉、一勺辣椒面、两勺熟芝麻

2、起锅烧油，油热后倒入碗中并搅拌均匀

3、碗中加入一勺蚝油

4、加2勺生抽

5、加2勺香醋

6、加少许盐、半勺鸡精（鸡精我忘记拍图了，大家记得加哦）

7、加一勺糖后 搅拌均匀

8、面条煮熟

9、煮熟后的面条过两遍凉白开（过一遍也可以，因为凉面凉面，要凉凉的才好吃）

10、过完凉白开的面条放入碗中，加入香菜和小葱

11、搅拌均匀就可以开吃啦！来～张嘴

1.花椒粉不喜欢可以不放哦，步骤里我忘记拍鸡精的那一步了，大家记得加哦 2.面条煮熟要记得过凉白开哦！可以多过几遍，凉凉的更好吃哦，不要过生水，防止拉肚子 3.油不要用味道大的，像菜籽油啥的不建议，除非你非常喜欢，哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！