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2023.06.20 江西
红椒1个
自制辣椒油适量
鸡精少许
蒜末适量
胡椒粉少许
盐适量
香油少许
凉拌醋适量
西瓜皮适量
1.西瓜皮去掉外皮和红瓤,红椒洗净去蒂去籽;
2.西瓜皮切成条;
3.红椒切成条;
4.大蒜去皮切碎;
5.西瓜皮放入适量盐腌10分钟;
6.腌出的水分倒掉,放入红椒丝;
7.放入蒜末;
8.放入凉拌醋;
9.放入鸡精,胡椒粉,辣椒油;
10.拌匀后放冰箱冷藏半小时,装盘即可食用!
1、西瓜皮腌制一下口感更脆爽;2、凉拌菜不要一次性做很多,以免滋生细菌,引起肠胃不适;
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