哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个萝卜干非常简单好吃的做法,不用晾晒,3天就能吃,清脆爽口又下饭。
做法:
1,准备好几个大白萝卜,清洗干净沥干表面的水分,可以去皮也可以不去皮
2,把萝卜切成小条,加入两勺食盐,抓拌均匀腌制30分钟,研制出萝卜里面多余的水分
3,控干水分之后装入一个网格袋子中,小盆上面放一个篦子,再放上萝卜条,放上一个装满水的大盆或者其它的重物压上两天不会再出水即可
4,萝卜干不在出水之后倒入盆中抖散
5,萝卜盆中加入一勺鸡精,一大勺萝卜干,一大勺辣椒粉,用手带上一次性手套翻拌均匀
6,翻拌均匀之后装入一个无水无油的密封罐子中,放入冰箱冷藏一个晚上随吃随取即可
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