糊状食品可滋养四类疲累人群

上班族：芝麻黑豆浆做早餐

黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主要为不饱和脂肪，还富含、、以及E、脂、A、D等物质。

黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调，和豆浆、搭配，营养价值更高。方法是将豆浆或加热冲调黑芝麻糊，做成芝麻黑豆浆。芝麻黑豆浆适合给大部分人做早餐，但血脂较高的人不宜长期食用。

人群吃点玉米糊

玉米糊最易。玉米糊就是稠一些的玉米。玉米中的含量很高，是大米的10倍，大量能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治、、直肠癌具有重要意义。而做成糊状，各种更易被人体吸收，正餐、加餐都可以吃。

身体虚弱吃藕粉

身体虚弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉，还含有、等，食用后在胃肠中容易转化为糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、以及人服用，特别适合高、病、食欲不振、缺铁性、营养不良等人群。为了营养更全面，可以做成藕粉。即藕粉冲调好后，可依据个人口味，加入焯熟切碎的小菜、小等蔬菜。

患者常吃燕麦

燕麦促进肠蠕动。燕麦除了含有碳水化合物外，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助胆固醇排出体外。

燕麦最好的吃法是将生燕麦片与大米一起煮成燕麦粥，很适合患者和其他需要控制热量摄入的人吃。超市里单独小包装的“营养麦片”多是由、玉米面等粮食加工而成，植脂末、糖分等添加剂很多，脂肪含量和热量都很高，不适合老年人食用。