图说厨房：菠萝炒饭(组图)

    菠萝

    食用新鲜菠萝可治疗便秘

    春季吃菠萝的四大好处

　　今天我们的涕涕虫给大家带来的是富有浓郁的东南亚风情的菠萝炒饭，大家跟着来学学吧！

菠萝炒饭

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蒸好米饭

　　提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。

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切好菠萝

　　把菠萝一切两半，然后把菠萝肉挖出来后切成小丁，菠萝壳和菠萝丁都备用。

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炒好材料备用

　　香菇末、火腿末、填玉米、青豆，先一起炒熟备用。

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打鸡蛋

　　蛋打散，加点生粉(淀粉)，炒熟后切待用。

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炒虾仁

　　新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出。

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炒米饭

　　在锅里继续放一点点油炒香洋葱末，洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，把饭放入，翻炒到颜色均匀。

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放入其他佐料

　　然后放入炒好的杂菜，炒匀，再放蛋皮丝，菠萝丁，最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦，菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。

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烤菠萝

　　菠萝壳用烤箱烤4分钟，这样菠萝的味道就更加浓郁了。

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装盘

　　然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。酸酸甜甜的菠萝炒饭带给你浓郁的东南亚风情。

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