俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，所以一日三餐早餐是最重要的。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
主料
自制肉馅适量市售馄饨皮适量
虾皮适量盐适量
味极鲜酱油适量花椒油适量
香油适量
鲜肉馄饨的做法步骤
鲜肉馅一碗，肉馅，料酒，盐，胡椒粉，花椒水，油，酱油葱姜调好
2. 取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅
3. 对折，捏好边缘
4. 左右两角对折成扇形一个馄饨包好啦
5. 以此包好所有的馄饨
6. 虾皮用开水烫过沥干水分，碗里放适量盐，味极鲜酱油，花椒油，香油搅匀做成调料汁，香葱备好
7. 开水锅里煮进馄饨，大火煮用勺子从底部翻起防止馄饨粘连，煮至馄饨浮起再煮5分钟关火
8. 碗里放适量调料汁，虾皮，切好的香葱碎
9. 煮好的馄饨连汤一起舀进碗里调匀一碗香喷喷的馄饨做好了
10. 满满的肉馅，配上鲜美的汤汁很好吃
小贴士
馄饨馅，皮，要提前备好，为了节约早晨宝贵时间馄饨要在头一天晚上包好冷藏起早晨一煮就好
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