食材明细
牛肉1000g
葱适量
姜适量
山楂片适量
花椒适量
八角2枚
生抽80ml
料酒50ml
老抽80ml
糖30g
盐6g
五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
家常炖牛肉的做法步骤
1
将生牛肉洗净,切成4大块。
2
沸水入锅,煮5分钟。
3
捞出备用。
4
准备好葱姜段和山楂片。
5
按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
6
花椒粒和八角稍洗一下。
7
将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。
8
倒入调兑好的酱汁调料。
9
加入花椒、八角和白糖。
10
稍微搅拌一下,将味道调匀。
11
加入足量的水,以没过牛肉为宜。
12
盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。
13
大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。
14
不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~
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