芡实糯米粥
芡实糯米粥
一、原料：
1. 主料：芡实50 克，糯米100 克。
2. 调料：白糖。
二、制法：
将芡实泡发去杂洗净，放入铝锅内，加水适量水煮沸，煮段时间后加入
淘洗干净的糯米，煮沸后改为小人焖煮成粥，调入白糖，出锅装碗即成。
按：此粥由芡实与健脾胃的糯米组成。《神农本草经》载“芡实”补中，
除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”此粥是
很好的益寿食品和防止未老先衰的健美食品。
金针蘑与鸡肉
可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
榨菜与黄豆芽
常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
鱿鱼与木耳
含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。
卷心菜与海米
补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。
莴笋与黑木耳
对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
冬瓜与鸡肉
清热利尿、消肿轻身。
蘑菇与油菜
促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。
油菜与豆腐
清肺止咳、清热解毒。
卷心菜与木耳或虾米
补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
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