黑椒、盐烤虾
超简单
巨好吃
前提得是鲜虾
只不过稍微费一下下工夫
把虾剖成两片
这样更入味
烤好的虾
鲜美无比
用牙齿将虾肉剔下
嚼起来
实在美味
当然还包括虾头
就好比爱吃鸡
更愿意啃鸡架一样的感觉
意犹未尽
便会更多向往
再有，有的鲜虾菜谱主张去掉虾须
俺从不这么干，虾须正是虾新鲜的代表
飞扬跋扈啊
新鲜
才会如此自信
呵呵
材料： 大个鲜虾10只、盐适量、现磨黑胡椒适量、色拉油少许、秋葵3根
（秋葵是打酱油滴，可以不放，可以换成芦笋或其他）做法：
1、准备好鲜虾，冲洗干净
2、将鲜虾剖成两片，去除虾线
3、将秋葵洗净剖开
4、在虾上面撒上适量盐和现磨胡椒粉
5、腌渍15分钟
6、烤箱充分预热210度，将虾均匀刷少许色拉油，放入烤箱烤3分钟，虾变色，关火用余温烘至虾脑干结即可
本次的虾不是对虾级别的但是比平时大，为了充分入味剖开了，小虾的话可以省略此步！，烤虾的时间不要过长，以免影响口感，3、4分钟变色就差不多了，余温烘烤可以保证鲜虾的口感又能避免虾脑不熟！余温法，余温法烤虾值得推崇！
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