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2015.03.13
材料:
平菇400克,咖喱粉一汤匙,生粉四汤匙,
面粉一汤匙,盐适量,鸡精适量
1.平菇洗干净,撕成大小差不多的块。
2.开水焯烫一分钟。
3.过凉,挤干水分。
4.生粉,面粉,咖喱粉,盐,鸡精加水调匀。
5.把菇倒入,充分拌匀。
6.锅里坐油,六成热时,把菇一片片放入,炸至金黄酥脆。
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