君和堂“为爱生长·美丽健康三月节”就快到了,我们特别准备了很多生活中的中药小植物,准备在活动中赠送给大家。其中也包含有 “四大观赏洋花”之称的——石斛。收藏这份《石斛种植手册》,就可以悉心照料石斛小盆栽啦!
什么是石斛?
石斛素有“千金草”“软黄金”的美誉,可以很雅地称它为“仙斛兰韵”、“紫萦仙株”,也可以很俗地叫它“不死草”、“还魂草”。石斛开花姿态优雅,玲珑可爱,颜色非常鲜艳,有淡淡的芳香,也因此得了 “四大观赏洋花”之一的美称。
救命仙草
前段时间热播的电视剧《女医明妃传》第一集就出现了石斛:代父送礼的允贤被徐府院子里的一株药草铁皮石斛吸引,在采摘药草的时候,婢女紫苏被陌生男子挟持,允贤发现对方身中剧毒,性命垂危,施以援手,将铁皮石斛赠给对方解毒。被救的这名男子便是铖王朱祁玉,也多亏了这株仙草,才有了后面的故事发生。
倘若没有这铁皮石斛,这剧还没法演下去了!可见石斛地位不一般。然而,这石斛当真这么神奇?
《道藏》里把:“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为“中华九大仙草”,而铁皮石斛则位列“九大仙草之首”。
相传一日,秦始皇的御医徐福梦见了仙山仙药,名叫“紫楹仙株”,他受命横渡东海,求长生不老之药。这“紫楹仙株”就是我们现在说的野生铁皮石斛。
石斛的作用
石斛既可以作为观赏植物,更是一味重要的药用植物,它性味甘淡微咸,微寒。归胃、肾经。
中医认为,石斛益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
种植小窍门
石斛的家乡
石斛原本长在海拔480~1700米的林中,树干上或岩石上,在温暖、潮湿、半阴半阳的亚热带深山老林中居多。
“伺候”一盆石斛的方法
石斛种植不仅需要耐心,还需要爱心。石斛之所以珍贵,也与它的种植有很大的关系,请耐心阅读以下内容。
保温:石斛特别喜欢高温高湿的环境,要注意做好保温工作。
保湿:石斛可娇贵了,需要有充足的水分,但是太过于湿润,可能会生长不良,甚至会导致死亡。
遮光:石斛喜欢半阴的环境,春季和夏季做好遮光工作,在冬季休眠期需要较多的阳光,但要记得避免阳光直射。
经常性喷雾:天晴干热的季节,要给石斛喷喷“爽肤水”,增加空气的湿度,但是记住花盆中不能留有积水。
施肥:每7-10天左右可以施一次肥,来保证有足够的养分让石斛茁壮成长。肥料最好选用专用肥,比如腐殖酸石斛有机膏肥,也可以用适量的农家肥。
通风:保持室内良好通风。
浇水:一次性浇足、浇透。不同的季节浇水要求也不一样。
【冬季】2~3天浇一次水。冬季气温较低,泥土水分宜干不宜湿。
【春季】泥土表面干燥时再浇水,晴天早晚各浇水一次,浇水时间适宜选在上午10~12时之间,气温升至25℃左右,水温15 ℃以上为宜。
【夏季】晴天每天早晚各浇水一次,阴天雨天,根据泥土的湿度适当补水或不浇水。夏天气温较高,浇水时间适宜选在清晨或傍晚。
【秋季】晴天间隔1天或2~3天浇一次水,阴雨天根据泥土的湿度进行补水或不浇水。浇水时间适宜选在上午10~12时之间,气温升至25℃左右,水温15 ℃以上为宜。
食用办法
新鲜石斛:
1.咀嚼食用:取新鲜石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2.煎汤:名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤。长时间泡茶饮用也可。
3.浸泡药酒:将新鲜石斛洗干净,去除杂质后切薄片,浸入40度以上酒中,不加其它调味料,3个月后即可食用。
炮制过的石斛:
煲汤:先将干石斛温水泡开,洗净切片后和全鸡或全鸭一起下锅,加入配料酒少许,半片姜,不加其它配料,文火炖煮2-3小时。一道美味的石斛养生汤就完成了。
食用禁忌
铁皮石斛属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服用。
铁皮石斛能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起。
铁皮石斛能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。
铁皮石斛用量考究,一般鲜石斛使用15-30g,干石斛使用6-12g。
关于石斛的几点疑问
一、石斛与铁皮石斛有什么不同?
2010年版《中国药典》规定,石斛为兰科植物金钗石斛D.nobile、鼓槌石斛D.chrysotoxum和流苏石斛D.fimbriatum的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎;铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛D.officinale的新鲜或干燥茎。
通俗的说,石斛为兰科石斛属植物的总称,全球有1000余种,我国共有74种2变种(石斛种类)。铁皮石斛也属于石斛中的一种。
铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种,国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。除了霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、铜皮石斛等几种药用石斛外,其它石斛大都只具有观赏价值。
二、铁皮石斛与铁皮枫斗有什么关系?
铁皮枫斗,又名“万丈须”,是铁皮石斛鲜条加工后的干品。制作时取铁皮石斛的鲜条,边炒边扭成螺旋形。常见一端为根头残留须根,称为“龙头”,另一端为茎尖,较细,称作“凤尾”。
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