花青素

1）夏季推荐选择含花青素高的例如蓝莓、桑葚、杨梅、紫葡萄、紫色大李子，紫红樱桃这些蓝紫色或紫红色等颜色深的水果，对健康更有益，美容养颜、抗衰老；

2）花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤；它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出200倍.花青素可增进视力和皮肤的光滑度亦可增强免疫力。