吃播名场面它今年必排前三

周一，按理说，本该是山治继续给大家种草日用好货的。

但今天，肉叔悄悄把本治拉到一旁，说他这两周追好吃的追上瘾了。

发现了吃货不容错过的美味，急着找人分享，山治这就把场子让给他~

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爱吃肉的肉叔出场分界线

作为野生美食家，吃货的馋，肉叔深有体会。

 

一天三餐吧，顿顿两菜一汤有点腻，总想搞点新花样。

 

坐办公室呢，手也管不住，总想摸点零食往嘴里送。

 

待在家里吧，躺尸也要吃好喝好，把嘴巴和胃给伺候得服服帖帖的。

就算刷个剧，眼睛里也总是盯着屏幕里的美食看。

国庆假期除了出门吃香的喝辣的，肉叔就在家重温了韩剧《请回答1988》。

不夸张地说，这部剧肉叔能看一辈子！

实话实说，这次是奔着找美食去的，所以本肉看的时候格外留意剧中的食物镜头。

作为出镜率高的美食主角，拉面必须有姓名！

剧中大家围坐在桌旁，捧着一碗热气腾腾的拉面，吃的时候发出呲溜呲溜的声响。

看得肉叔那叫一个馋呀，当场就给自己煮了碗快手拉面（用的拉面说）~

各种加料的自制拌饭，也不能小觑。

吃完正峰欧巴露出发现了宝藏的惊叹表情，并竖起了大拇指为自己点赞。

肉叔还是很少见有人把米饭吃得这么香。

还有炸得金黄酥脆、肉质饱满的黄花鱼。

德善爸爸拿起一只在老婆面前晃了一圈后，直接送到自己嘴里咬了一大口。

好吃到连连感叹：“天呐~天呐~”

相比于需要前期加工的拉面、烤肉、拌饭，《请回答1988》里也有不少快手美食的身影。

比如珍珠啃的“巨型香肠”。

就连珍珠日常喝的饮料，肉叔都馋着呢。

但比起下面这位，上面这些快手食物不算啥。

更勾引肉叔食欲的是正峰欧巴的——

午餐肉。

每次吃午餐肉，正峰欧巴都会拿出对待初恋的神情。

用勺子挖一大块迫不及待塞进嘴里，厚厚实实，满满当当。

吃完的那种满足感，简直是把“真香”二字写在了脸上！

身为无肉不欢的资深食肉族，肉叔在午餐肉罐头界摸爬滚打好多年。

吃过N种不同品牌、不同口味的午餐肉，也爱用午餐肉来做家常小菜。

但当我遇到了这款有肉感的火腿猪肉罐头，之前的就都成了将就。

先让大家看看本肉一柜子的囤货量，你就知道我有多爱吃了！

△ 和一般午餐肉不同，它有多种口味

这次正好它家出了3款新口味，肉叔就拉隔壁电商部大佬山治一起去勾搭供应商。

从假期前谈到上班了，才把优惠价给砍下来，所以肉叔急着把这款私藏好货拿出来分享——

猪掌门 午餐肉罐头

和别家午餐肉不一样，猪掌门的午餐肉每口咬下去，都是满满大肉粒，Q弹紧实。

因为，真的有猪肉，人家是货真价实的火腿猪肉。

不过刚开始肉叔安利这个罐头给同事，竟然屡屡遭拒。

理由无非是：

“没东西吃的时候才会选择午餐肉吧。”

“你知不知道午餐肉淀粉很多多，口感很假。”

“我在国外吃不到中餐的时候才会吃它。”

啧啧……可见很多朋友对午餐肉都有误解。

肉叔也承认午餐肉不是款款都好吃，所以今天才来推荐让我也觉得惊喜的猪掌门。

它改变了我对午餐肉的刻板印象。

以往的午餐肉吃起来口感和味道都差，除非用来做火锅和小炒，否则肉叔也不爱吃。

但猪掌门的，吃起来，是真的有肉感和肉香。

不多说，让我们直接掰开看它的内里——

有看得见的大块猪肉粒和瘦肉纤维。

口感弹牙有嚼劲，吃起来和那些用淀粉做的香肠、午餐肉不一样！

特别是煎着吃，刚下锅呢，油香就把肉香给衬托出来了，午餐肉片泛着金黄的光泽。

外表煎得微微焦，里头又是嫩嫩的，来上一口，外酥里嫩，有嚼得到的大块肉粒，那叫一个香！

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60年专注午餐肉，真材实料

肉叔可不是胡吹乱捧，先给大家科普一下什么是好的午餐肉。

要知道，午餐肉界也是等级森严滴。

按照猪肉含量来排序的话，火腿猪肉＞火腿午餐肉＞午餐肉。

猪肉含量在85%以上的午餐肉属于火腿猪肉范畴，有肉感和肉香。

△ 罐头上写的是火腿猪肉

但这个标准，其实市面上很多牌子都做不到。

更多的，就是冷冻肉+大量淀粉制成；还有的是猪肉掺杂鸡肉制成的。

这也是为什么我们吃很多午餐肉都觉得没肉味，口感还粉粉的，仿佛吃一块调味假肉。

而猪掌门的午餐肉的猪肉含量≥90%，是实打实的火腿猪肉罐头。

不只是肉够含量，它家选的猪肉也是挑部位的。

必须是新鲜猪的后腿肉才可以，肥瘦比例还要把控。

对比其他家，纹理和颜色都是不一样的，吃起来自然不一样。

△ 左：x汇；右：猪掌门  

但别误会，猪掌门可不是平平无奇的小网红。

它家的午餐肉是宏业肉联厂生产的。

这家肉厂的前身是蚌埠肉类联合加工厂罐头分厂，1954年创立，在猪肉罐头界摸爬滚打60多年。

它在当时建立了东亚地区的午餐肉高标准，我们熟悉的长城、中粮梅林旗下的某些产品线，都是它出品的，同时还远销海外。

换句话说，在午餐肉界，宏业肉联厂就是品质的代名词。

我们挑吃的也要看生产商，好的生产商出品的食物，吃起来更放心，也不容易踩雷。

口感饱满，多种味道可选

说了这么多，食物关键还是吃起来怎么样。

口感上，它没有肉叔以前吃其他午餐肉的齁咸，也不是调出来的味精味道。

吃起来是有肉香味，而且口感是饱满的，有蛋白质特有的弹性。

肉叔空口都能吃半罐！

而且，和别的午餐肉单调的口感不一样，猪掌门有多种味道可选。

它家出了3款新口味：奶酪风味、黑胡椒风味、西西里风味，肉叔带大家一个个尝~

 奶酪风味 

关键词：有芝士、能拉丝 

如果你是芝士控，这款一定不要错过。

上图是肉叔把奶酪味午餐肉切开的状态，从图片中你能看到午餐肉里有黄色的固体，那是芝士块。

奶酪风味的午餐肉，在传统的肉块中加入大颗芝士块，刷新了午餐肉的美味程度。

午餐肉和芝士融为一体，肉香中夹杂着浓浓的奶香，微微加热后，芝士甚至能拉丝。

西西里风味

关键词：异域风情、香料炸弹

这款比较有异域风情，精选了意大利风味香料做配料。

像牛至、百里香、迷迭香、冬香薄荷、牛至等等香辛料，有种吃西餐的感觉。

一口下去，多种香料的味道在嘴里爆开，比原味的午餐肉香味层次更丰富。

除了即食冷吃外，肉叔更推荐和意面搭配吃。

黑胡椒风味

关键词：辛辣爽口

这款顾名思义，主打黑胡椒味啦。

精选海南黑胡椒作为配料，选用大颗黑胡椒颗粒研磨成粉，再加入午餐肉中。

所以吃的时候，你能闻到浓郁的黑胡椒香味，口感上带点涩涩又辣辣的爽口劲儿。

喜欢黑胡椒做调料的肉叔推荐选这款~

除了以上3种新口味，猪掌门还有4款旧口味。

原味、香辣味、蒜香味、玉米味，各有各的亮点。

原味的比较经典，嗜辣人士推荐香辣味，蒜泥爱好者一定要入手蒜香味！

至于玉米味嘛，相对来说比较香甜，玉米控可入手。

口味太多怕大家不好选择，肉叔让电商部给大家打包好了。

有每种口味的单款3罐装，也有奶酪+西西里+黑胡椒3款新口味的打包装。

肉叔推荐入手不同口味的打包装，都试试嘛，说不定会碰到自己特别喜欢的。

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既能做下饭菜，也可开罐即食

要说午餐肉的精髓，在于它的吃法多样。

像《请回答1988》里正峰欧巴一样开罐即食，是直接简单的吃法。

每罐贴心地给配了个小叉子，喜欢的话直接挖着吃。

△ 拍照这罐是奶酪味的，黄色的是芝士

一日三餐怕单调，午餐肉也是个很好的补充。

简单煎两下，就是个小菜。

表面略微有点焦，脆脆的，内里软软的，嚼起来又有弹性。

这样好吃的午餐肉，谁不爱？

再有，肉叔的拿手好戏——餐蛋面。

两块午餐肉，一只流心的荷包蛋，配上一包出前一丁。

不好意思，这个搭配既上镜又好吃。

好吃的午餐肉，早餐当然也不能放过。

早上用午餐肉、鸡蛋、蔬菜做个三明治，方便省事又有仪式感，关键好吃又营养。

想做个快手午餐的时候，把材料切成粒。

做个炒饭，也是一顿丰盛的午餐。

到了晚上饿了，可以煎两片做宵夜。

肉叔不鼓励大家大晚上还吃宵夜啊，但饿的时候就不要委屈自己了（不然会睡不着的）。

其他的交给大家发挥了，沙拉、饭团、火锅……

清淡的它给提个味，素的它来加点肉香，都能搭。

好吃、干净、方便，肉叔的囤粮list里它占据一席之地。

因为现在猪肉涨价了嘛，肉叔前几天去菜市场买的一根排骨都花了49大洋。

还去线下超市看了，含猪肉的午餐肉价格基本在25元一罐。

所以肉叔很担心猪掌门也会跟着涨价，这次特意拜托了山治找供应商压一个优惠价格。

终于，优惠价砍下来了，多种口味可选，大家可以放心买：

奶酪风味、西西里风味3罐装原价63.8元，活动价只要55.8元。

黑胡椒风味3罐装原价61.8元，活动价只要53.8元。

新口味3官组合装：奶酪+西西里+黑胡椒，活动价53.8元。

原味、香辣味、蒜香味、玉米味的3罐装原价59.9元，活动价只需49.8元。

活动限时5天，10月17日24点恢复原价。