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教师心声 |龚伟:皎然 第一位提出“茶道”概念

历史上第一位提出“茶道”概念的是皎然,他在《饮茶歌诮崔石使君》中写道“孰知茶道全尔真,惟有丹丘得如此”,在世界茶史上,具有里程碑式意义。比日本使用“茶道”一词早了800多年。

陆羽与皎然

皎然(约730—792年),俗姓谢,字清昼,浙江湖州人,唐代诗僧、茶僧。谢灵运的第十世孙。虽是文豪世家子弟,到他这代,已经仅剩得废田故陂。但幼负异才,子史经书,各臻其极,文章隽丽,常年居住湖州柕山妙喜寺。

如果说陆羽是茶秘密的发现者,那么皎然和尚算是茶的布道者。相传皎然比陆羽大十三岁,与陆羽相遇时,也未到四十,亦师亦友。相比于《茶经》的初稿,得“赞”归来的陆羽,则受到皎然的当头棒喝“楚人《茶经》虚得名”,当时能这么批评陆羽的估计也只有皎然了。陆羽毕竟是陆羽,对老师的批评,虚心接受,并认真修订《茶经》,精益求精,终成流芳千古的茶学经典。

传皎然和尚亦有专事茶之书,后世不得见。但他留有大量的咏茶诗,让现代的我们可以领略茶叶初盛的唐代。

在唐代,喝茶之风首先在寺院兴起,是因为僧侣发现了茶水与禅的互动关系。

寺庙也是茶道的最初的定制者。寺庙里有专门的茶文化研发部门。并开设茶堂用来招待施主,平常也用来讨论教义。有“茶头”,负责泡茶,专门端茶的“施茶僧”。佛寺里的茶叶称作“寺院茶”。寺院的空寂,也给参禅悟道提供绝佳的条件。

而相对于当下,各类圈子,看似玩家,身份卖家,都是专家。张口就来“茶道,道可道,非常道.......”人未走,茶已凉。只好挽起袖子,拿过公道杯,自斟自饮。

当下,莫谈茶道,好好倒茶。

教师简介


龚伟:毕业于南京农业大学茶学专业;国家高级茶艺师、高级审评师。

上海茶叶学会会员,上海首届香艺师。

参加并举办的活动

2009年 代表江苏农林厅参加长春农业国际博览会

2010年 多次受邀参加南京、扬州、镇江等多地茶文化节

2011—2012年 多次为中国平安和国家电网电力公司等企业茶文化讲座

2012—2013年  秦汉胡同各分馆举办多次茶会

2013年6月 参与上海七彩戏剧频道《中国式奢侈·茶文化》青年版录制

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