绿豆莲子薏米粥的做法（养肝排毒菜谱）

今天做的这一碗绿豆莲子薏米粥，清肝利胆、祛湿消肿、排毒养颜，再烹制一两道佐粥小菜，不失为熬夜之后最适宜的进补啦

准备食材：

薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许

制作过程：

1．将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；

2．绿豆挑去坏豆和杂质；

3． 莲子逐颗检查、去芯；

4．三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；

5．将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米 5cm；

6．大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

温馨提示：

1.   薏米比较硬，最好提前浸泡；

2.    莲子要保证无芯，否则会苦；

3．调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加