有样东西上海人到了冬天必吃的，甚至天稍微有点冷就要吃，那就是羊肉。上海人喜欢的羊肉料理有哪些，哪里能吃到这些羊肉料理呢？来看看淘最上海的调查~~
来源：淘最上海
1、红烧羊肉
得票数：122票
推荐店家：张桥兴荣羊肉店
【上榜理由】红烧羊肉，用的一定是肋排上的肉，老板说自己做了20年了，烧法都是祖传的，在做法上完全摒弃加很多香料的做法，就是最家常的做法，可以让大家吃到羊肉的本味。
地址：金山区金石南路1175号
2、热气涮羊肉
得票数：94票
推荐店家：严记老北京涮锅
【上榜理由】他们家生意好到二楼三楼都坐满了。不管是什么天气，他们家的热气羊肉都是店内的师傅现切的，羊肉新鲜，正宗。在这边，你能要求师傅片薄一点或者厚一点。这韭菜花，当初只有北方才有的，为了还原老北京味进过来的，现在依旧是店内蘸涮羊肉的好搭档。
地址：徐汇区乌鲁木齐中路346号(近复兴路)
3、烤羊肉
得票数：85票
推荐店家：郭大碗羊肉汤
【上榜理由】吃羊蝎子的地方都有烤羊肉，大家都是喝着小酒，锅里吃点羊蝎子，再吃几串羊肉串，这种感觉嗲~
地址：长宁区娄山关路882号(近玉屏南路)
4、白切羊肉
得票数：80票
推荐店家：张桥兴荣羊肉店
【上榜理由】他们家吃的羊和养羊的地方距离不足五十米。这边的驐羊其实就是两三个月的时候将其阉割，这样出来的羊，肉质细嫩没有膻味。为保证新鲜，中午吃的羊都是早上杀的，另外其他家还在等羊运送过来的时候，他们家羊肉已经开始炖煮了，白切羊肉，无需调料，炖煮到皮都化开白切羊肉确实很赞。
地址：金山区金石南路1175号
5、羊肉汤
得票数：67票
推荐店家：山东单县羊肉汤特色菜馆
【上榜理由】北方最盛行的羊肉汤！单县第一羊肉汤！北方重口味羊肉汤：来自山东的羊肉，整只羊加中草药炖的汤！葱花大蒜满满一层，别以为阿拉接受不了，还有人嫌不够呢！
地址：宝山区共康路758号(近刘场路)
6、羊蝎子
得票数：42票
推荐店家：郭大碗羊肉汤
【上榜理由】上海人喜欢啃骨头是出名的，因为骨头旁边的肉是最赞的，熬煮羊蝎子用到的料多达二十种，配比是每家店的秘方，所以你会发现在上海吃羊蝎子是一家一种味道。熬煮的方式要经过大火烧，小火焖，中间过程整整四个小时锅盖不能掀开，这样出来的汤才能把羊蝎子烧制入味。所以上海人怎么会放过羊蝎子这么美味的东西呢？
地址：长宁区娄山关路882号(近玉屏南路)
7、羊杂汤
得票数：28票
无店家推荐
【上榜理由】著名的西北小吃
8、羊肉面
得票数：26票
推荐店家：苏州藏书面馆
【上榜理由】苏州的藏书羊肉在上海大大小小开了好多家，但是真正从苏州藏书出来的羊肉还得看这块藏书羊肉会员铜牌，有这块牌子的才是正宗的。
地址：徐汇区斜土路1241号
9、手抓羊肉
得票数：24票
推荐店家：骆驼泉西域清真餐厅
【上榜理由】因为是新疆餐厅，所以手抓羊肉也是按照新疆传统的做法来做的。因为是绵羊，用的部位又是最嫩的，所以完全不需要用大量的调料去掩盖他的羊膻味，只需些许调味就可以了，两个小时的炖煮后，改刀，上桌。
地址：徐汇区宜山路704号-5
10、羊肉泡馍
得票数：23票
推荐店家：朱雀门西安美食
【上榜理由】羊肉泡馍的烙馍很有讲究，用的是九分死面一分发面特制的，叫坨坨馍。泡馍讲究汤清肉烂，回味厚重，骨头跟肉是分开煮的这样出来的羊汤羊肉和泡馍煮在一起，加入木耳，香菜，粉丝等配料，出来的才是一碗最地道的羊肉泡馍。所以这如此鲜美的羊肉泡馍也逐渐征服了上海人，夺得第十名不足为奇。只是这吃馍还有一定的讲究，你知道吗？
地址：静安区大沽路391号(近成都北路)
*价格以实际到店为准
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