老式桃酥

用料

• 玉米油 120克
• 糖粉 70克
• 鸡蛋 一个
• 中筋面粉 250克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量

做法

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  1.玉米油倒入碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌至融合。

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  2.打入一颗鸡蛋，继续搅拌至浓稠

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  3.面粉和小苏打混合后筛入碗中，用刮刀翻拌均匀。

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  4.取25克每份搓圆，粘黑芝麻后压成饼状，放入烤盘。烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。

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  5.四周上色呈浅褐色即可。冷却后密封保存。

- 小贴士 -

没有糖粉用白砂糖也可以，多搅拌一下至糖完全溶解。油用无味的植物油即可。

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  老式桃酥。

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