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2011.12.24
卤完了凤爪,还剩很多卤汁,舍不得倒掉,于是又从冰箱里将鸡腿化冻,接着卤鸡腿了。
做法:
1.先将冻鸡腿化冻,然后用锅先大火烧开,倒去浮油.
2.再加水煮至八成熟.
3.将鸡腿捞出放入砂锅,倒入卤汁及水没过鸡腿.
4.小火煮至熟透入味即可.
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