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2015.02.15
中国人过年喜欢各种吉祥和喜庆,吃年夜饭作为团年的核心内容之一就必须和喜庆这个主题相配搭。菜品色彩要艳丽,菜名要吉祥,口味还需要满足全家。今天带给大家这道代表合家团聚,圆圆满满的菜就是其中之一。
享受过程:
1 将肉圆子炸至酥脆(如何炸肉圆子大家可以点击下面的相关连接)
链接在这里: 【香酥山药丸子】火哥家的快乐丸子花瓶 2 炸好的肉圆子装盘3 锅中加少许清水下入冰糖熬化4 下入酒酿(醪糟)5 少许水淀粉勾芡6 注意水淀粉勾芡不可过浓7 均匀挂汁即可
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