酿南瓜花

(2015-05-15 08:55:55)

南瓜花开的季节,这是一道不容错过的美味.

 

酿南瓜花

材料:

南瓜花

 

肉馅:

剁好的肉沫加生抽、蚝油或糖、盐、香油、葱花，蛋清调味搅出劲来。

 

做法：

 

1.将南瓜花去掉花蕊和花萼,扯去花柄(撕去外衣也能吃的),清洗干净.将肉馅塞入

花内,轻捏收口.

2.锅内烧开一锅汤(清汤就行),放入酿好的南瓜花,煮至肉熟浮起,起锅即成.

3.太鲜,配面条,加点辣油正美味.