- 南 瓜 蒸 肉 饼 -
Steamed Meat Cake in a Pumpkin
蒸肉饼这简单的美食估计做过的人不计其数，将调好的肉馅铺在盘中，磕一个鸡蛋，大火蒸上十几分钟，一道简单又极其下饭的美味就出锅了！但是想要做的更高端更好吃而又具独特风味，那就必须学会这道颜值又高又美味的南瓜蒸肉饼！
蒸好的南瓜肉饼，一勺下去，南瓜和肉饼送进嘴里，南瓜的爽滑和肉饼的香浓混合在一起，味道美极了！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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35分钟
- 食材 Ingredients -
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肉末 250克
小南瓜 1个
鸡蛋 1个
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
香油 1汤匙
胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
- 小贴士 Tips -
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1. 蒸好后的南瓜要小心取出，容易捏碎。
2. 肉馅要用劲搅拌均匀，蒸出来的肉才会嫩滑。
- 做法 Steps -
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1. 向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋，搅拌均匀做成肉馅
2. 南瓜切去顶端，用勺子取出南瓜瓤
3. 将调好的肉馅填入南瓜中
4. 待蒸锅中的水烧开，将装满肉馅的南瓜和南瓜盖子放入蒸锅中，大火蒸25分钟
5. 取出后撒上葱花就做好啦！
边吃肉边吃碗！
" Bon Appétit! "
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