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晚上做饭的时候听着新闻，说马上要高考的学生有很多都失眠了。专家解读说这种失眠基本都是压力造成的，若长期这样会影响考试的状态。解决方法是，在考试前一天早早吃上安定类药物，早早入睡，借助药物作用睡个安稳的好觉，能够保证考试的时候有最佳的精神状态。
哎呀，都吃上安定了，听着可真吓人。像我这种贪睡的人，万一吃了安定睡过头耽误考试可就麻烦了。小雯从小就不是出类拔萃的孩子，考重点是肯定不指望了，所以高考那阵顶多是小紧张了一下。考上重点固然好，但是考不上也不要灰心，总会有一条属于自己的路，也许没有那么光鲜亮丽，没有那么炫彩夺目，没有那么多的掌声与喝彩，但是却可以走的轻松自然，舒心畅快。当然，尽力就行，多年以后回头看看高考之路，没有一丝遗憾就好。
“一年一年又一年，一生只为这一天，啊……”。又是一年高考时，赶个新浪高考美食召集令的晚集，带上一道可口的下饭菜——章鱼红烧肉，祝愿考生们在考场上发挥的八面玲珑下笔如神，每道题的答案都呈现在眼前，似有章鱼八只手一样，各种解法各种奋笔疾书，早早交上一份满意的答卷。
章鱼红烧肉，是道特色菜。选用新鲜的章鱼和带皮的猪五花肉一同烧制，烧好的章鱼吸足了肉的油脂，非常非常的软糯；红烧肉附着了章鱼的鲜美，又因为久烧使肉肥而不腻，入口即化。还有这道菜的汤汁，用来拌饭是无敌下饭的。
吃好喝好状态才好，状态好了考场发挥的才顺畅。2015年的考生们，我为你们加油！
章鱼红烧肉【材料】
章鱼 2只
带皮猪五花肉 300g
葱段 15g
姜片 10g
八角 1/2颗
香叶 2片
桂皮 1g
花雕酒 2勺
白酒 10g
老抽 1茶匙
盐 1茶匙
糖 40-50g（根据嗜甜程度添加）
油 20g
水 适量
【做法】
1.带皮猪五花肉洗净，章鱼去掉脑、牙、眼睛及吸盘并冲洗干净切段待用（不凹造型可以将章鱼腿切开）；
2.带皮猪五花肉放入锅中加入清水没过肉，加入花雕酒，大火煮开保持沸腾煮2分钟，捞出控水；
3.将带皮猪五花肉切成四块（不凹造型的话可以切小一点10块左右），用厨房纸吸走表面的水分；
4.锅中放入冷油，加入糖，中小火加热至糖融化且开始变色，转小火加热并不断搅拌使其成为焦糖色；
5.放入带皮猪五花肉，小火煎到每一面都变成棕黄色，猪皮面也要略微煎一下（煎猪皮时要小心嘭溅，猪皮四周变成棕色即可）；
6.加入葱、姜，注入清水与带皮猪五花肉平齐的量，大火煮开锅；
7.开锅后加入白酒、老抽，放入章鱼，盖锅盖再次烧开后转小火炖1小时；
8.开盖加入盐，继续盖盖炖10分钟；
9.开盖，大火将肉汤收浓（要时不时的晃动锅子防止粘锅），将烧好的带皮猪五花肉取出摆在盘子上，章鱼腿罩在带皮猪五花肉上即可（不凹造型的直接盛出即可）。
