这两天热的没着没落的。几乎就没怎么正经做过饭炒过菜,
每天不是瓜果梨桃和酸奶,就是雪糕冰棍,实在饿了,吃个凉面。
那天热的难受我们都到河边的茶座里坐着纳凉,
要了一盘毛豆和花生,倒是特别的好吃。
在菜场里有新鲜花生卖的。
买了三斤,分成两锅两种口味,全都煮了。
麻辣花生和五香花生
材料:新鲜花生
麻辣味的调味料:干红椒、生姜、花椒、新鲜小红辣椒、盐
五香味的调味料:大料、草果、桂皮、花椒、生姜、盐
做法:1、花生洗净。
2、取两口锅,将五香味和麻辣味的调味料分别放进花生锅内。
3、调入三大勺盐,倒入清水。
做法:4、大火烧开,中小火煮20分钟左右。关火。
5、不要急于捞出花生,直到自然放凉,这是个入味的过程。
6、吃之前捞出,吃不完的放进冰箱。
边看电视边吃,越吃越香。
吃不完的冻进冰箱。
两天之内,三斤花生就都吃完了。
我发现麻辣的要比五香的受欢迎,
实际上这两种味道对花生本身的味道并没有改变多少,
也许是口味的偏好吧!
这两天打算再去买点花生和毛豆 ,
可一看干晒在阳光下的明晃晃的马路,就不由自主的不敢出去了。
......
实在是热啊!