谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥

(2015-08-03 08:13:16)

   天气太热，对于我这样一个超级怕热的人来说，如果出门，除了逛商场看电影，好象没别的娱乐活动可以进行了。周末没出门，在家里熬了一锅粥，加了干贝和鲜虾，鲜掉眉毛哟。

原料：大米100克 清水1000克

配料：干贝30克 鲜虾 姜丝 小葱

调味：盐

1、干贝用清水泡15分钟。

2、清理掉干贝上的杂质，整理干净。

3、准备好姜丝和大米。

4、清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5、熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。

6、剥出虾仁。

7、等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。

小贴士：

1、干贝入锅时，你可以将干贝撕成丝，也可以就这样入锅。

2、虾先过水再入粥里，这样更干净没有腥味。

3、我留了一些有虾尾的虾，只是为了拍照，自己煮着吃就不必这样了。

4、也可以再加一点胡椒粉，但我们觉得就这样吃已经非常鲜美，也没有腥味，最后就没有加。